Olen odottanut lunta tässä jo monta viikkoa, mutta mitään muutosta ei näytä tapahtuvan. *nyyh* Eilen illalla kävin lenkillä ja maa oli hieman kuurassa ja minä tietysti ihan liekeissä siitä. Aamulla olikin sitten plussaa ja märkää ja harmaata. Ehkä tämä oli merkki siitä, että voin siirtää talvikenkäshoppailun lähemmäksi veronpalautuksia. :)
Päätin tässä vähän aikaa sitten ottaa kirpputoripöydän. Edellisellä reissulla kotoseudulle jouduin rahtaamaan kauhean kasan kamaa tänne Tampereella ja laatikoita purkaessani väkisellä mieleen tuli kysymys, että mihin ihmeeseen minä pistän kaiken sen tavarapaljouden? Meidän koti oli kolmio ja kun sieltä muutin, niin sain suurimman osan niistä meidän tavaroista perinnönjaossa mukaan. Ensin ne piti mahduttaa kaksioon. Se oli kohtuullisen helppoa. Sitten muutin vähäksi aikaa ulkomaille ja takaisin tullessa suunnilleen samat tavarat piti yrittää mahduttaa yksiöön. Se oli jo vähän vaikeampaa ja muuttoapuna toiminut enoni asiaa päivittelikin kantaessaan tavaroita. Nyt olen pikkuhiljaa roudaillut tänne Tampereelle noita Kainuuseen jättämiäni tavaroita ja ihmettelen, että miten ihmeessä sitä tavaraa onkin kertynyt niin hitosti? Ongelma: liikaa perittyä ja omaa tavaraa (kuinka paljon löytyikään kaikkea ihanaa sinä aikana kun Englannissa asuin). Ratkaisu: kirppis. Nyt toivotaan, että saan suurimman osan tavaroita menemään.
Tykkään tehdä vähän itämaisvaikutteista ruokaa. Minulla on todella hyvä kana kung po-resepti ja Englannissa asuin Mauritiukselta kotoisin olleen perheen kanssa ja he tekivät paljon intialaistyylistä ruokaa, jota niiiiiiin kaipaan. Rakastan Lontoon China Townia ja joka kerta käyn sieltä ostamassa mocheja. Ne ovat pehmeitä tahmeasta riisimassasta tehtyjä palloja, joiden sisällä on joku täyte. Tampereella on Tullintorilla East Asia Market, joista löysin näitä samaisia palloja! Viimeksi samalla reissulla ostin aineksia kung pohon. Sieltä saa myös sticky riisiä, josta tulee samanlaista kuin mitä ravintoloissa aina on. Me happy. :D Maanantaina kuitenkin sain vielä tyytyä tekemään itämaistyylistä kastiketta ja nuudeleita. Ohjetta seuraa:
Itämainen kastike ja nuudelit
1/2 paprikaa
100 g tuoretta ananasta
1 sipuli
100 g herkkusieniä
1 pieni porkkana
1 kuivattu chili
300 g possusuikaleita
suolaa ja pippuria
soijakastiketta
öljyä (itse käytän seesamiöljyä, se antaa kivan maun)
1 dl kermaa
pikanuudelipaketti
Kuori porkkana ja paloittele ohuiksi tikuiksi. Puhdista ja siivuta herkkusienet. Paloittele paprika. Poista chilistä siemenet ja leikkaa mahdollisimman pieniksi paloiksi. Siivuta sipuli.
Valmista nuudelit paketin ohjeen mukaan. Älä kaada pois maustelientä kokonaan, vaan jätä osa (noin 1/2 dl) sivuun.
Ruskista lihat öljyssä, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää chili ja sipulit. Paista noin 3 minuuttia. Lisää loput ainekset pannulle ja paista kunnes paprikat ovat hieman pehmenneet. Lisää nuudelien liemi ja hieman soijakastiketta. Vähennä lämpöä ja paista vielä noin 5 minuuttia. Lisää kerma ja kiehauta. Tarjoile nuudelien kera.
Lisämakua tai vaihtelua voi tähän tuoda laittamalla currya tai muuta maustesekoitusta.
Tässä kaiken kiireen keskellä olen yrittänyt kuntoilla. Juoksu ei kuitenkaan oikein tunnu sujuvan. Venyttelen yleensä ennen lenkkiä ja otan alun rauhallisesti lämmittelynä. Silti noin 15 minuutin kohdalla alkaa jaloissa tuntua ilkeältä. Maitohapon piikkiin se ei mene, koska eilenkin pystyin jatkamaan matkaa ja hieman lisäämäänkin vauhtia. Mutta ihan niinkuin pienesti vetäisi suonta. Mietin penikkatautia. Netin kautta luettu tieto ei kauheasti tuo lohtua. Aikaisemmin on ollut samaa vaivaa, mutta se on aina mennyt ohi. Pitäisi varmaan käydä jalkahoitajan/lääkärin luona, jos saisi vaikka hyviä neuvoa. Siihen asti pitää keksiä jotain muuta kuntoilua tai hidastaa vauhtia.
Kuntoiluun liittyen olen alkanut tehdä smoothieta lenkin jälkeen. Pakkasessa on aika paljon marjoja ja nyt olen käyttänyt herukkavarastoja. Ohjeistus on helppo, määristä en ole ihan varma kun laitan aina sen verran kuin miltä tuntuu.
Smoothie
1 dl rahkaa
1 dl marjoja
1 banaani
1/2 dl mehua
Sekoita tehosekoittimessa.
Tänään voisikin olla venyttelypäivä. Kävin kirjastossa hakemassa vähän oppaita ja taidan perehtyä niiden sisältöön tänään lenkkeilyn sijaan. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti